Speisekarte
"Appetitmacher"
Hinweis:
Aktuelle Öffnungszeiten von 8:00 - 22:00 Uhr,
warme Küche von 11:00 - 21:00 Uhr.
Vorspeisen
kleiner Salat
Gemischte Blattsalate | Knackiges Gemüse | Kerne |
Balsamico-Waldhonig-Dressing
7,90 €
Rinderkraftbrühe
Wurzelgemüse | Schnittlauch
wahlweise mit:
Flädle oder Leberspätzle
7,90 €
Geräucherte Paprika-Tomaten-Suppe
Kürbis-Falafel (vegan)
8,50 €
Salate
Salat Variation
gemischte Blattsalate | knackiges Gemüse | Kerne
Balsamico-Waldhonig-Dressing
13,90 €
- mit gebratenen Rinderfiletstreifen 29,90 €
- mit gebackenem Zanderfilet im Bierteig 22,90 €
Salat Bowl mit Hähnchenbrustfilet "Caesar Art "
Salatherzen | Bergkäse-Dressing | Kapern | Getrocknete Tomaten | Croutons | Parmesan
25,90 €
Roh marinierter Gemüsesalat
Calamansi Vinaigrette | Kerne | Falafel (vegan)
19,90 €
Hauptgerichte
Schnitzel vom Schweinerücken "Wiener Art"
Preiselbeeren | Zitrone | Pommes frites
19,90 €
Zwiebelrostbraten ca. 180g
rosa gebraten | kräftige Jus | Speckbohnen
Rosmarinkartoffeln
32,90 €
Rinderfilet ca. 200g
Portweinjus | Trüffelperle | grüner Spargel | Buchenpilze
Rahmpolenta
39,90 €
Rumpsteak ca. 220g
Café-de-Paris-Butter | Pommes frites
34,90 €
Hähnchen-Curry
Hühnerbruststreifen | leicht pikantes Curry | Asia-Gemüse
Cashew | Basmatireis
21,90 €
Medaillons vom Schweinefilet ca. 160g
Rahmsoße | Brokkoli | Spätzle
23,90 €
Geschmorte Schweinebäckchen
Saisongemüse | Serviettenknödel
28,90 €
Fisch und Meeresfrüchte
Thunfischsteak "Tataki" (ca. 160 g)
Tomaten-Koriander-Salsa | Grillgemüse | Knoblauchbrot
29,90 €
Duett vom Zanderfilet
Zweierlei Blumenkohl | Kumquat | Arancini
28,90 €
Vegetartisch / Vegan
Allgäuer Kässpätzle
Schmelzzwiebeln | Schnittlauch
17,90 €
Gebratene Serviettenknödel
Champignonrahm | Kräuter
18,90 €
Der.Blumenkohl
Strukturen | Hummus | grüner Spargel | Papadam (vegan)
24,90 €
Die.Urkarotte
Sauerrahm | Buchenpilze | Sanddorn | Wilder Brokkoli
Couscous (vegan)
23,90 €
Desserts
Affogatto
doppelter Espresso | Vanilleeis | Sahne
7,90 €
Parfait von der alten Williams-Christ-Birne
Passionsfrucht-Balsam | Grue de Cacao
12,90 €
Lauwarmes Schokoküchle
Waldbeer-Ragout | Walnusseis
10,90 €
Apfelstrudel
Vanilleeis | Sahne
8,90 €
Kuchen | Torte
4,90 €
Extra Sahne
1,50 €
LEGENDE
Arancini - Frittierte Risotto-Bällchen
Calamansi - Kreuzung von Mandarine und Kumquat
Falafel - Kichererbsen-Bällchen
Papadam - Dünnes frittiertes Fladenbrot aus Linsenmehl (glutenfrei)
Strukturen - Verschiedene Konsistenzen
Tataki - Japanische Art - außen angebraten, innen roh
Trüffelperle - Hartkäse mit Trüffel verfeinert
BEI MITNAHMEN VON SPEISEN BERECHNEN WIR EINE VERPACKUNGSPAUSCHALE VON 0,50 € FÜR BEILAGEN-ÄNDERUNGEN WERDEN 2,00 € | KÄSESPÄTZLE 3,00 € | HÄHNCHENBRUST 4,00 € BERECHNET
Für kleine Genießer
...für Kinder bis 11 Jahre
Extra Beilagen
Pommes frites
Ketschup | Mayonnaise
6,90 €
Hausgemachte Spätzle
Rahmsoße
7,50 €
Chicken-Nuggets
Pommes frites
8,90 €
Kinderschnitzel
Pommes frites
10,90 €
Hähnchenrahmgeschnetzeltes
Brokkoli | Spätzle
13,90 €
Zanderfilet im Backteig
Ananasketchup | Gemüsereis
12,90 €
Portion
Basmatireis | Rahmpolenta | Rosmarinkartoffeln | Pommes frites Spätzle | Serviettenknödel
6,90€
Kässspätzle
8,90
Frühstück
Unser Frühstücksbuffet von 08:00 Uhr bis 11:00 Uhr
Wir bitten um Reservierung
Sonntags verwöhnen wir Sie immer mit unserem Genuss-Frühstück
Frühstück
Heißgetränke | Säfte | Brötchen | Vollkornbrot | Hefezopf | Honig | Marmelade | verschiedene Wurst- und Käsesorten | Müsli
Obst | Joghurt | Ei
21,90 €
Genuss Frühstück
Heißgetränke | Säfte | 1 Glas Sekt | Brötchen | Vollkornbrot | Hefezopf | Honig | Marmelade | verschiedene Wurst- und Käsesorten | Müsli
Obst | Joghurt | Ei | Rührei | Weißwürste | Räucherlachs
27,90 €
